Comme nous travaillons de saison en suivant les arrivages quotidiens, notre carte du midi et du soir n’est pas figée et définitive. Toutes les semaines nous réinventons les formules et les menus.

 

Midi

our

lunch

Nous attachons une attention particulière aux personnes les plus pressées, nous leur garantissons tout notre savoir-faire et le bonheur de pouvoir manger sainement au moyen de formules adaptées à leurs besoins.

 

Nous proposerons  un menu «lunch» 2 services à 19€ et, un menu "lunch" 3 services à 24€ qui évoluera quotidiennement en fonction des arrivages.  Un menu sain et équilibré à déguster sur place.

Nous attachons une attention particulière aux personnes les plus pressées, nous leur garantissons tout notre savoir-faire et le bonheur de pouvoir manger sainement au moyen de formules adaptées à leurs besoins.

 

Nous proposerons  un menu «lunch» 2 services à 19€ et, un menu « lunch » 3 services à 24€ qui évoluera quotidiennement en fonction des arrivages.  Un menu sain et équilibré à déguster sur place.

Soir

dinner

menu

En soirée, vous découvrez toute l’étendue de notre «savoir-faire» à travers des menus type «bistronomiques», allant de 3 à 5 services, respectivement à 31 € et 49€  Vous voyagez dans les saveurs et découvrez les textures inattendues que notre chef propose tous les soirs en fonction des arrivages quotidien.

Entrée
**Oeuf basse T° et épinards
**Filet de dorade marinée aux herbes fraiches
**Tranche de cochon de lait et taboulé

  Plats
**Poivrons, courgettes rôties et mozzarella
**Cabillaud carottes et fenouils
**Magret de canard et poêlées de primeurs

Desserts
**Dessert du jour
**Mousse de rhubarbe
**

Au menu nous vous proposons des poissons issus de la pêche durable. Notre poissonnier nous fournit quotidiennement en fonction de la pèche du matin, et nous adapterons notre carte en fonction des arrivages. Et non le contraire.

En soirée, vous découvrez toute l’étendue de notre «savoir-faire» à travers des menus type «bistronomiques», allant de 3 à 5 services, respectivement à 31 € et 49€  Vous voyagez dans les saveurs et découvrez les textures inattendues que notre chef propose tous les soirs en fonction des arrivages quotidien.

Entrée
**Quinoa et maquée et concombres
**Mi cuit de sardine
**Bœuf confit et velouté de pommes de terre

  Plats
**Cigare de légumes mijotés
**Lotte rôtis et fèves des marais
**Couronne de porc et tartare de courgette

Desserts
**Dessert du jour
**Chocolat et sablé noix de cajou
**

Au menu nous vous proposons des poissons issus de la pêche durable. Notre poissonnier nous fournit quotidiennement en fonction de la pèche du matin, et nous adapterons notre carte en fonction des arrivages. Et non le contraire.